AffariPropri.com

Deschide un magazin de fructe şi legume

A deveni intreprinzator cu un magazin de fructe si legume

February 2, 2010 | Mediul de afaceri

A deveni intreprinzator cu un magazin de fructe si legume

De cativa ani in orasele noastre s-au intors zarzavagii. Dupa criza multor magazine mici dintre anii saptrezeci si optzeci au inceput timid sa-si reia viata multe magazine mici de fructe si legume.

Deschide un magazin de fructe si legume: ce s-a schimbat in comparatie cu trecutul?

Cine sunt noii comercianti si ce au schimbat fata de in trecut?

Pana in anii saptezeci , distributia comerciala, nu cunostea prezenta masiva a GDO (marea distributie organizata). Aceasta din urma, prin dezvoltarea sa, au sustras spatiile micilor magazine, ducand la o lenta agonie in mare parte a micului comert.
Cu siguranta, deasemenea o mare parte a controlului fiscal si cresterea presiunii contributiilor, a pus in dificultate multe mici realitati, deja cutremurare.
Schimbarea structurii familiare, a modalitatii consumatorilor, a modului de a face cumparaturile, in acei ani, a privilegiat dezvoltarea activitatii comerciale mai atent si a pregatit cultivarea acestor noutati. Foarte mult adesea, micile magazine au de indata o lenta dar progresiva decadenta in fata avansatei mari structuri distributive.

Deschide un magazin de fructe si legume: sosirea unor noi zarzavagii.

Noii comercianti, nascuti in principal in ultimii douazeci de ani, sunt mici intreprinzatori comerciali care au ocupat un segment `descoperit` al pietii de fructe si legume. Sunt in mare parte tineri, intre douazeci si patruzeci si cinci de ani. In general sunt cu studii medii, o mare parte sunt diplomati sau cu studii superioare in curs , sunt din clasa medie ( copii de functionari, comercianti, etc.).
Deci vorbim mult adesea despre micii intreprinzatori care au diplome de contabilitate, cu experiente anterioare de lucru, care sunt in stare oricum sa faca o analiza a riscurilor si un minim de evaluare, foarte constienti ( si nu ca magazionerii precedenti) de forta socului marii distributii dar si de micile dar interesantele `spatii ` pe care aceasta le lasa deschise.
Cu siguranta este vorba de un grup de mici comercianti mai pregatiti decat vechea generatie de dupa razboi.

Deschide un magazin de fructe si legume: care sunt punctele forte?
Calitatea produselor de mediu/inalt nivel.

GDO(marea distributie organizata) nu reuseste intotdeauna sa garanteze in domeniul produsului fructe si legume, un produs cu un raport de calitate prez optim. Aceasta, permite micului operator, `sa se potriveasca`, mai ales abordand un tip de clientela care doreste o calitate buna a produsului cumparat.

Magazin de cartier

Adesea inchiderea multor mici magazine, a deposedat multe strazi si cartiere de un punct de referinta de unde poti cumpara `din zbor` cateva produse sau sa faca rost fara a treui sa ia masina si sa mergi la un supermagazin. Pentru varstnici, in special, multi dintre ei nu poseda mijloc de transport si se misca cu dificultate, micul magazin devine punctul ideal de aprovizionare. In afara de acest lucru pentru multi dintre ei reprezinta un loc de socializare si intalnire.

Aducerea la domiciliu

Adaugam la punctului precedent ca , pentru multe persoane: batrani si cei fara masina, transportul cumparaturilor, poate fi o problema daca locuinta este fara lift, daca conditiile de sanatate de zi cu zi nu sunt optime; deci sa comanzi prin telefonul si sa-ti aduca dimineata tarziu acasa , pentru multi comercianti reprezinta cel mai bun sistem de fidelizare comerciala.

Deschide un magazin de fructe si legume: care sunt clientii magazinului?

Am luat in considerare trei magazine din capitala unei provincie tip.
Situate toate trei in oras: unul intr-un vechi cartier locuit de clasa medie, unul intr-un cartier nou, dotate deasemenea de structuri comerciale eficiente, si un altul intr-un centru istoric.
Am observat aceste puncte comune:

-Prezenta ampla a pensionarilor , multi din aceea cu o posibilitate de venit mediu sau oarecum bogati.
-Familii atente la calitate.
-Cei singuri, care isi cumpara `din zbor` necesarul, adesea in timp ce merg spre casa.
-Persoane rezidente care din cand in cand cumpara ceva care au terminat si nu au timp sa ajunga sa ia de la acelasi furnizor.
-Am gasit deasemenea cumparatori cu un venit slab: ( amintim ca in evidenta sa de operator, de multe ori micul magazioner da pe datorie, insemnand in caiet micile datorii).

Deschide un magazin de fructe si legume: legile pentru deschidere

Dupa cum in trecut deja am evidentiat, legile sunt aceleasi pentru toate activitatile comerciale: deschidere firma, atribuire TVA, Inregistrare Rec(registrul comercial), autorizatii sanitare.

Biroul de activitate productiva al propriei comune si/sau oricarei asociatii de aceasta categoria sunt capabile de a va indica adresele si modalitatea pentru a efectua aceste practici.

Deschide un magazin de fructe si legume: interviu cu un comerciant

Il avem cu noi pe Andrea, un mic operator de cartier rezidential, locuit de rezidenti din clasa medie, cu o prezenta uimitoare de varstnici.

Cat, elementele de tipul amabilitate si serviciu la domiciliu, ajuta in lucrul tau si in raporturile cu clientii?

Serviciul la client si disponibilitatea sunt elemente fundamentale in activitatea mea.

Ce tip de servicii oferiti?

Oferim un serviciu de aducere la domiciliu gratuit si aducem in orarii in care tinem cont de cerintele/exigentele clientului.

Prin ce te distingi din alte puncte de vedere si in particular de marea distributie?

Oferind produse locale si dand multa disponibilitate personala.

La ce ora incepe munca ta?

Deasemenea la patru dimineata , cand merg sa-mi reaprovizionez magazinul de la depozit.

Concluzionam articolul amintind ca in fiecare firma mica, flexibilitatea, disponibilitatea si un strop de creativitate sunt painea cotidiana a fiecarui mic intreprinzator.

font images :

forum.zingarate.com

spaghettitaliani.com