AffariPropri.com

Abrir una tienda de frutas y hortalizas

Abrir una tienda de frutas y hortalizas

February 2, 2010 | Hacer negocios

Para abrir su propia tienda de frutas y hortalizas.

Durante varios años, en nuestras ciudades han volvido las tiendas de frutas y hortalizas.

Después de la crisis de las muchas tiendas pequeñas en los años setenta y ochenta, han comenzado tímidamente a volver a la vida muchas pequeñas tiendas de frutas y hortalizas.

Abrir una tienda de frutas y hortalizas: ¿qué cambió a partir del pasado

¿Quiénes son estos nuevos comerciantes y lo que ha cambiado del pasado?

Hasta 70 años, la distribución comercial, que vio la presencia masiva de la distribución a gran escala (supermercados organizada); esta última, con su desarrollo, tomo’ el espacio a las pequeñas tiendas y este conducio’ a una muerte lenta la gran parte de las pequeña empresas.

Sin duda, un mayor control y un aumento de contribuciones de la presión fiscal, ha facilitado el cierre de muchas tiendas de frutas y hortalizas

El cambio en la estructura familiar, el cambio de la sociedad y el diferente , la forma diferente de consumir, ha ayudado la empresas comercialese mas preparadas a estas novedades.
Muy a menudo, las pequeñas tiendas han sufrido una disminución lenta pero progresiva de la frente de avance de la estructura de la gran distribución.

Abrir una tienda de frutas y hortalizas: la llegada de nuevos frutería

Los nuevos operadores, en su mayoría nacidos en las últimas dos décadas, son los pequeños comerciantes que han ocupado un segmento descubierto en el mercado de las hortalizas.

Están, en su mayoría jóvenes, entre los veinte y los años 45. Tienen la escuela secundaria (la mayoría son graduados o secundaria comenzó, muchos (la mayoría), proviene de la clase media (hijos de los empleados, distribuidores, etc.).

Por lo tanto, hablamos a menudo de los pequeños empresarios que tienen diplomas en la contabilidad, con experiencia laboral previa, son capaces de hacer un análisis de riesgo y un mínimo de evaluaciones y conocen bien (y no como las anteriores comerciantes) la fuerza de las grande empresas comerciales, pero también de los pequeños e interesantes espacios que dejan abiertos.

Sin duda, este es un grupo de pequeños comerciantes más cuidado y preparado de la vieja generación de comerciantes.

Abrir una tienda de frutas y hortalizas: ¿cuáles son los puntos fuertes ?

Producto de calidad de medio / alto nivel.

La grande distribucion no siempre es capaz de garantizar en el segmento de la fruta o producto vegetal, un producto con el precio óptimo y de una calidad excelente. Esto permite al operador pequeño de encontrar un espacio , especialmente cuando hay un tipo de clientes que quieren una calidad superior del producto.

Tienda de barrio

A menudo, el cierre de muchas pequeñas tiendas, ha despojado a tantas calles y barrios de un punto de referencia donde comprar “al vuelo” sin necesidad de fuente de algún producto o coger el coche e ir al supermercado. Para las personas mayores, en particular, muchos de los cuales, la falta de transporte o por la dificultad para mover, la pequeña tienda se convierte en un punto de adquisiciones ideal. Por otra parte, para muchos de ellos también, es un lugar para socializar y conocer.

Entrega

Tras el punto anterior, para muchas personas: los familiares de los ancianos y los discapacitados, el transporte para ir de compras, puede ser un problema si la casa es sin ascensor, si la salud en algunos días no es óptima, así que pueden reservar con el teléfono y el comerciante puede entregar al final de la mañana en la casa. Para muchos minoristas es un sistema de fidelidad con sud clientes.

Abrir una tienda de frutas y hortalizas: ¿Quiénes son los clientes de la tienda?

Vamos a considerar tres tiendas en una ciudad importante.

Una es en un antiguo barrio habitado por la clase media, una en un barrio nuevo, también dispone de estructuras de negocio más eficientes y la otra en la Ciudad Vieja.

Hemos observado esto en común:

Gran presencia de los pensionistas, muchos de los cuales con el medio una capacidad de “ingresos o al menos ricos.

Familias que desean productos de calidad.

Singles que compran “al vuelo” las medidas necesarias, a menudo mientras mientras que pasan de ir a casa.

Los residentes que de vez en cuando compra algo que no tienen en la disponibilidad y no tienen tiempo para ir hacia el supermarket.

También hemos encontrado a los consumidores de bajos ingresos : (como señaló un operador, muchas veces el pequeño comerciante ofrece crédito, anotando en el cuaderno de deudas de pequeña cuantía).

Abrir una tienda de frutas y hortalizas: las normas para la apertura de

Como en el pasado ya hemos señalado, las reglas son las mismas de otras actividades : la asignación del IVA, registro Rec, las autorizaciones sanitarias.
La oficina para las actividades y negocios de su común y / o cualquier asociación de empresarios puede mostrar la dirección y el modo de cumplir con estas prácticas.

Abrir una tienda de frutas y hortalizas: una entrevista con un comerciante :

Tenemos con nosotros a Andrea, un pequeño operador de un área residencial habitada por residentes de la clase media con una elevada proporción de personas de edad.

Como la cortesía y el servicio en el hogar, afectan a su trabajo y las relaciones con los clientes?

El servicio al cliente y la disponibilidad ‘son elementos fundamentales para mi trabajo.

¿Qué tipo de servicios ofrece?

Ofrecemos una entrega a domicilio gratuita y los horarios de entrega tenien en cuenta las peticiones y necesidades del cliente.

¿Cómo se diferencia de puntos de venta de otros, en particular de los supermercados?

Oferta de productos locales y ofrecendo muy disponilidad a los clientes .

¿Qué tiempo hace su trabajo?

Incluso a las cuatro de la mañana, cuando voy a comprar en el mercado mayorista.

Se concluye el artículo señalando que, como cualquier pequeña empresa, la elasticidad, la “disponibilidad” y una pizca de creatividad son el pan de cada día de todas las pequeñas empresas.

font images :

forum.zingarate.com

spaghettitaliani.com